classic beef spaghetti

bahan:

300 gr spaghetti

1 sdm mentega

1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang

250 gr daging sapi, cincang

1/2 sdt garam

1 sdt oregano

2 sdt gula

150 ml saus tomat

50 ml air

keju cheddar parut sesuai selera

cara membuat:

1. rebus spaghetti dengan sedikit garam. setelah matang tiriskan & beri sedikit minyak agar spaghetti tidak lengket, sisihkan.

2. tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. masukkan daging, setelah daging berubah warna, masukkan garam, oregano, gula, saus tomat, & air, aduk rata. setelah matang, angkat & sisihkan.

3. siapkan spaghetti rebus di piring, tuang saus daging di atasnya. beri keju parut sesuai selera.

this spaghetti recipe is really simple. biasany gw liat di buku2 ato di internet tuh pake pasta tomat segala macem, ribet. gw nekad aja pake apa yang ada di rumah. ternyata rasanya uenak lho! ga kalah deh sama yang di resto2. hehe.

telah diuji di dapur Manda :P

~happy cooking!~

postingan di minggu siang yang panass

jakarta panas banget! aduh, gerah banget rasanya. rasanya pengen berendem di kolam air dingin *lebayyyy*. kyny dampak global warming berasa banget. hehe.

anyway, sudah lama ga mengupdate blog nih. rencana nulis blog uda dari 2 hari yang lalu sebenernya. tapi 2 hari yang lalu & kemaren gw ga punya kesempatan untuk nyentuh komputer. hehe. dua hari yang lalu gw pergi sama liong, moniq, cindy, & putri. kita nongkrong di cafe du chocolat di daerah kelapa gading. pertemuan kemaren kita anggep sebagai ketemuan terakhir sama putri & liong. soalnya hari senen besok tanggal 24 putri angkat koper pindah ke dorm UMN, besoknya tanggal 25 liong pindah ke asrama Presiden University. kalo gw, moniq, cindy di IBII & masih nunggu liburan berakhir 1 bulan lagi T.T back to the topic, di cafe jadi ajang curhat buat moniq & cindy yang ternyata lagi dilanda masalah percintaan. ciaelah, berat nih kata2 gw. haha. kebetulan kita pilih tempat di lantai atas, terus karena hari itu hari kerja, jadi cafenya kosong, serasa rumah sendiri. jadi kita bebas ngobrol & ketawa2. hehe. cafenya menurut gw nyaman saat itu, ga tau deh kalo cafenya lagi rame. hehe. perpaduan sofa yang empuk, angin yang dingin dari AC, & cahaya yang remang2 bikin kita jadi ngantuk. hehe. oh iya, enak juga buat baca2 santai, soalnya gw sempet baca buku yang baru gw beli. hehe.
ngomong2 soal buku baru itu, sebelom ke cafe, gw nemenin liong ke Mall Artha Gading, dia mau beli gelang yang udah lama dia incer. sekalian aja gw ke Gramedia, akhirnya gw tergoda untuk beli sebuah buku baru yang ditulis Bara Pattiradjawane, judulnya "Catatan dari Balik Dapur Si Tukang Masak". ga jauh2 dari hobi gw, dunia masak - memasak. hehe. ga asing sama nama itu? mungkin uda pada tau Bara yang bawain acara Gula - Gula di Trans TV setiap sabtu pagi. pas di rumah gw asyik membaca buku itu. gw tenggelam dalam buku itu sampe2 gw ga sadar kalo gw uda menyelesaikan buku itu. waduh, what happened with me? rekor gw baca novel paling cepet aja 2 hari. itu juga kalo gw niat baca & kalo ceritanya bagus. kalo ga bisa lebih dari itu. hehe. mungkin yang bikin gw betah baca buku ini soalnya buku ini isinya tentang masak memasak kali. tapi menurut gw buku ini menarik banget. bukan cuma ada resep2 masakannya, tapi juga ada cerita2 hidup dia yang penuh dengan pengalaman waktu dia tinggal di Eropa selama bertaun - taun & pemikiran2 dia tentang berbagai hal. hehe. menurut gw dia punya karakter tersendiri yang unik dalam urusan masak. tulisan dia di buku ini inspiring banget.

***

ngomong2 soal cuaca yang agak panas, hati gw agak2 panas nih. tadi gw nonton berita di TVone dan ternyata lagi ngebahas masalah yang hot belakangan ini, Malaysia mengklaim tari pendet! as we know, ini bukan kali pertama Malaysia mengklaim budaya Indonesia. lagu Rasa Sayange yang dipake jadi lagu iklan visit Malaysia & diganti judulnya jadi Rasa Sayang, Reog Ponorogo yang diganti namanya jadi tari Barongan, batik yang mereka bilang warisan kebudayaan mereka, angklung juga bernasib sama, burung kakaktua seinget gw juga. oh iya, denger2 rendang, makanan Padang yang tersohor itu juga. sekarang tari pendet yang jelas2 dari Bali. parahnya lagi ada issue mereka mau mematenkan bahasa Indonesia sebagai bahasa mereka! gw heran, mereka maunya apa sih?! iseng banget, seenaknya ngaku2. apa mereka terlalu miskin budaya? gw rasa engga. tiap negara punya karakter budaya masing2, walaupun kita & Malaysia serumpun. mungkin juga masalah ini bisa terjadi karena kesalahan kita, kita kurang aware sama budaya2 kita & pemerintah ga mematenkan budaya2 kita. tapi gw rasa tetep aja salah mereka, karena bagaimanapun juga mereka ga berhak mengklaim budaya kita sebagai budaya mereka. kita tau sendiri mengambil tanpa izin yang punya disebut apa. makanya banyak istilah2 yang beredar seperti malingshit & malingsia. tapi kalo untuk tari pendet gw ga terlalu khawatir, karena uda banyak banget orang yang berkunjung ke Bali. gw rasa orang2 di luar sana juga uda pada tau kalo pendet dari famous island, Bali. mudah2an uda ga ada lagi klaim2 sembarangan & hubungan kita & Malaysia semakin baik.

apa kita sudah benar2 "MERDEKA"?

tujuh belas agustus tahun empat lima, itulah hari kemerdekaan kitaaaa!
happy independence day semua! hehehe.. seperti biasa kalo 17 Agustus itu identik sama siaran langsung upacara bendara dari Istana Negara dan lomba 17an. kangen nih sama lomba2 yang biasa selalu ada setiap tahun di sekolah sama di komplek perumahan. sekarang udah bukan anak sekolahan lagi *sok tua*. di komplek juga uda ga ada lagi lomba2an. dulu sih ada, sekarang anak komplek uda pada gede2. ada sih anak kecilnya, tapi ga ky generasi yang dulu, yang sekarang agak individualis. dulu gw paling seneng ikut lomba makan kerupuk sama nangkep belut. gw juara 1 lho *bangga*. hehehe. soalnya gw tau, anak2 laen pada geli ama belut sedangkan gw engga. jadi gw yakin menang. hehe. tarik tambang juga seru. waktu SD kelas gw pernah jadi juara umum tarik tambang. uhh, jadi pengen lagi nihhh. (>.<). gw bangga banget sama peringatan hari kemerdekaan Indonesia. soalnya ga bakal kita temuin di negara lain. tadi gw nonton di berita ternyata bule2 di Jalan Jaksa (terkenal sebagai tempat berkumpulnya kaun ekspatriat - hehe) ikutan lomba 17an. padahal mereka ada yang uda tua2 lho. tapi mereka excited banget. soalnya di negara mereka ga ada perayaan yang seru ky di sini. itu menunjukkan negara kita itu unik & tradisi itu harus terus dilestarikan.

sebenernya gw ga tau apa makna dari lomba2 di hari kemerdekaan, mungkin buat rame2in aja kali. ato mungkin diibaratkan sama perjuangan pahlawan zaman dulu waktu perang? soalnya kan dalam lomba kita juga harus berjuang untuk jadi pemenang & dapetin hadiah. para pejuang juga harus berjuang mati2an untuk meraih kemerdekaan ky sekarang ini. ngomong2 soal kemerdekaan, gw merasa uda cukup dewasa buat memaknai arti kemerdekaan. merdeka itu bukan cuma bebas dari penjajah. merdeka itu bukan cuma menentukan nasib kita sendiri tanpa campur tangan pihak asing. merdeka itu bukan cuma dinikmatin sebagian orang, tapi semua orang tanpa kecuali. kalo Indonesia merasa uda merdeka kenapa masih banyak orang miskin, banyak orang ga bisa sekolah, banyak orang yang ga dapet keadilan? karena merdeka itu bukan cuma milik orang yang berduit aja. sekarang zaman dimana kita uda bukan lagi dijajah sama kompeni, tapi kita malah dijajah sama bangsa kita sendiri. masih banyak orang2 rasis di negara ini yang masih mempermasalahkan agama & suku yang bikin kita jadi berkonflik. emangnya kenapa kalo kita beda2 agama? emangnya kenapa kalo kita berkulit hitam, putih, kuning, atau cokelat? bukannya kita sebagai manusia lahir untuk menerima perbedaan? bahkan para teroris yang mencoreng nama Indonesia di mata dunia ternyata saudara kita sendiri. kadang kitalah yang ga bangga & ga menghargai negara kita. kita selalu ngeluh kenapa negara kita begini sedangkan negara lain lebih bagus & lebih maju. mungkin itu salah kita sendiri karena kita ga melakukan "sesuatu" untuk negara kita. sebenernya semua kembali lagi ke nasionalisme masing2 orang, tanpa bermaksud menjadikan kita fanatik. ayo kita kemerdekaan ini dengan cara kita masing2. kita bikin Indonesia bangga. :)

DIRGAHAYU REPUBLIK INDONESIA KE-64

baked macaroni & cheese with beef sauce

bahan macaroni:

250 gr macaroni, rebus
200 gr keju cheddar, parut
250 ml susu cair
5 butir telur, kocok rata
3/4 sdt pala bubuk
1 sdt oregano
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
* campur semua bahan di atas dalam wadah, aduk rata *

bahan saus daging:
3 sdm mentega
1 buah bawang bombay, cincang
300 gr daging sapi, cincang
150 ml saus tomat
3/4 sdt oregano
3/4 sdt garam
1 sdt gula
* panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay sampai harum. masukkan bahan lainnya, masak sampai matang *

100 gr keju cheddar, parut

cara membuat:
1. siapkan loyang, alasi dengan aluminium foil.
2. tuang campuran macaroni ke dalam loyang, tuang saus daging di atas campuran macaroni sampai menutupi seluruh permukaan, taburi parutan keju cheddar.
3. panggang sampai matang.





sebenernya resep ini gw modifikasi sendiri. awalnya ini resep macaroni kukus, terus di dalemnya pake sosis. karena gw ga suka sosis, gw coba cari alternatif lain, yaitu pake daging. mungkin orang agak kurang familiar sama bentuk macaroni panggang yang ky gini. soalnya kan biasa dagingnya dicampur ke dalem adonan macaroninya, tapi gw kurang suka karena macaroninya keliatan berantakan & agak jijik aja kalo dicampur. hehehe. makanya terciptalan resep ini.. hehe


telah diuji di dapur Manda

~ happy cooking ~

ngantukk garuk garuk

selamat siaaaaang *sambil nguap*

rasa ngantuk belum hilang nih. padahal uda bangun dari jem setengah 10. hehe. tadi jem setengah 10 gw dibangunin bokap sebelum dia berangkat ke toko. gw disuruh nonton berita! hebat ga tuh? gara2 pagi ini diumumin hasil identifikasi mayat teroris yang dari Temanggung itu lho. orang2 pasti uda penasaran banget itu Nurdin M. Top ato bukan. bokap gw bilang "Manda bangun! tuh papa uda nyalain tivinya. kamu nontonin tuh polisi ngomong apa. nanti siang papa telpon kamu (nanyain isi konverensi persnya)." yah, mau ga mau dengan mata setengah melek gw bangun. nonton deh gw, seru juga sih. hehehe. tuh kan bener, ternyata itu bukan Nurdin tapi itu si petugas florist di J.W Marriot yang ternyata anak buahnya Nurdin. makin heran gw, iseng amat sih maen2an ama bom? kurang kerjaan banget. mati sia2 deh tuh orang. jadi sekarang headline di berita2 uda diganti jadi "Nurdin Masih Hidup". terus di kon-pers itu dikasi tau juga muka pelaku2 yang laen. ih, bener2 ky yang di film2 yah.. hahaha

***

setelah ketunda gara2 sakit, akhirnya kemeren gw BERENCANA nonton Up sama lydia. tapi begitu sampe di Gading XXI, mata gw langsung bersinar - sinar *lebay ah gw*. ternyata G.I Joe udah keluar, 3 studio lagi. gw juga pengen nonton itu. wah, gw jadi bimbang. Up, G.I Joe, Up, G.I Joe, Up, G.I Joe, Up, G.I Joe....??? ah, udalah G.I Joe aja. kyny lebih seru, film baru lagi. hehe. lydia juga bilang, udalah Up beli DVDnya aja. jadilah gw nonton G.I Joe. hehehe. over all sih gw bisa bilang filmnya bagus. efek gambarnya keren. ga ngebosenin. ceritanya juga bagus. tapi kyny ada kurangnya, gw agak kurang "dapet" ama endingnya. yang menurut gw agak kurang jelas. hehe. tapi bagus kok, ga rugi deh kalo nonton. :) oh iya, ada artis koreanya juga lho! Lee Byung Hun. keren juga tuh orang, go international. hehe



bosaaan. . . ngaskus ah~

postingan di tengah2 liburan yang sangat amat panjang

huaaa, bosenn banget nih. helsa tadi siang bilang di MSN kalo besok dia mulai orientasi. helsa & calon mahasiswa Atmajaya laennya mungkin lagi deg2an soalny besok mereka mulai orientasi. sedangkan gw??? huh, masih luama masuknya. malahan banyak yang uda mulai kuliah. tapi kalo ditanya, gw belom siap sih kalo harus masuk kuliah dalam waktu dekat. belom puas bo! gw masih mau santai2, tidur & bangun sesuka hati, jalan2 kapan pun gw mau. hahaha. gw baru sembuh nih. dan gara2 gw sakit, gw ga jadi nonton UP deh kamis kemaren. ga enak banget sakit. ketularan de2 gw nih *mulai nyalahin orang lain*.

o iya, minggu ini kyny banyak banget kabar duka ya. Mbah Surip, W.S Rendra, ampe Nurdin M. Top (kalo emang bener itu Nurdin). kalo emang bener itu Nurdin, bagus deh. mudah2an ga ada lagi yang maen lempar2an bom. tapi sebenernya gw ga yakin kalo itu Nurdin. soalnya gw nonton siaran langsung pengepungan rumahnya yang ky di film2 action itu. haha. banyak yang aneh, kyny teroris kelas dunia ga bakal sebodoh itu. bukannya gw ga ngehargain kerja keras DENSUS 88 lho. tapi kyny terlalu gampang nangkepnya. alah, nangkep ikan kali ye. haha. oh iya, ngomong2 soal W.S Rendra, gw demen puisinya yang judulnya "bumi hangus". tapi gw cari di internet ga ketemu. pokoknya puisi itu tentang bangsa Indonesia, tempat tinggal kita, yang ga aman, yang "hangus" karena bom. mudah2an Indonesia bisa jadi tempat yang aman & bisa jadi negara yang selalu kita banggain. aminnn :)

silakan mampir

tanpa basa basi, langsung aja..

jadi ceritanya nih, gw uda mulai jualan online di kaskus. seperti yang gw bilang, gw mau cari kegiatan di libur yang terlalu panjang ini. haha. jadi gw pikir daripada nganggur mending jualan aja. hehe. gw jualan kaos, desain sendiri lho. hehe

untuk info lebih lanjut check on
http://www.kaskus.us/showthread.php?p=105458191#post105458191

random update

akhirnya kelar juga nih persiapan buat jualan online. uda siap buka lapak. hehe. special thanks to wanda. dia uda banyak bantu gw, maklum aja gw kan pemula. sorry ya wan, gw banyak tanya. hehe. tapi semuanya uda beres sekarang. nanti kalo bisnisnya uda jalan, gw kasi updatenya. wish me luck ya! :)

***

di rumah aja nih hari ini. dari tadi siang semua beritain Mbah Surip. as we know, sejak lagu "Tak Gendong" yang fenomenal itu dia jadi terkenal banget. gayanya yang beda dari yang laen pasti ga bakal dilupain. kaget juga pertama kali denger. kyny ga percaya aja. padahal dia baru aja ngetop. dari komen2 yang gw denger di TV dari orang2 terdekatnya kyny orangnya baik banget, sederhana, & lucu. mungkin uda waktunya kali ya. tapi gw yakin dia akan selalu diinget orang. mudah2an keluarga & sahabat2nya tabah. semoga amal ibadahnya diterima di sisi Tuhan. amin.

^ I LOVE YOU FULL ^

***

parah banget nih. gw berasanya idup gw ga sehat banget. tiap hari tidur pagi, bangun siang. olahraga sih masih kadang2. hehe. kyny merasa bersalah aja, ga tau kenapa. tp sekarang uda mendingan sih, jem 2an lah tidurnya. kalo kemaren2 mah, kalo belom jem 4 pagi, gw belom bisa tidur.

pengen nonton UP!!! :P